Pozivamo vas da nam se pridružite u subotu, 26.10.2024., u VG Poduzetničkom Inkubatoru (Podložnica 6, Velika Gorica) na dan ispunjen zanimljivim predavanjima! U sklopu projekta "Kultiviranje znanja" organiziramo besplatne edukativne radionice posvećene očuvanju tradicijskih sorti sjemena i fermentaciji hrane.

Obavezne prijave na obrzac: https://forms.gle/RacNmxsARMppzGYj6

Program:
9:00 Okupljanje
9:30 – 10:15 "Zrnca prošlosti, plodovi budućnosti"
10:30 – 11:30 Radionica "Načini čišćenja sjemena"
11:45 – 12:45 "Tehnike očuvanja sjemena"
13:00 - 14:00 Ručak
14:00 – 15:00 Radionica "Fermentacija na suho"
15:00 – 16:00 Komentari, pitanja, zaključci  

Uz potporu austrijskih organizacija Arche Noah i Genethische Stiftung

Foto by Antonia Banović

Ne propustite zanimljivi program na temu bioraznolikosti i očuvanja tradicijskih sorti sjemena

Prvi Naš festival kulture življenja održat će se 12. rujna 2024. od 9 do 13 sati u Pučkom otvorenom učilištu Velika Gorica (Zagrebačka Ul. 37, Velika Gorica). Ovaj događaj, u organizaciji udruge Naš centar za kulturu življenja i uz podršku grada Velike Gorice, donosi zanimljiv program koji uključuje razmjenu sjemena i predavanja posvećena očuvanju tradicijskih sorti i bioraznolikosti.

Festival pruža priliku za interakciju s temama tradicije, baštine, održivosti i prehrane te edukaciju šire javnosti o važnosti očuvanja tradicijskih sorti sjemena i ekoloških pristupa u svakodnevnom životu. Tako se kroz njegov program koji uključuje razmjenu sjemena, mini sajam ekoloških proizvoda i predavanja svi građani mogu upoznati s idejom i primjerima kulture življenja.

Na razmjeni sjemena će sudjelovati sjemenari koji imaju dugu obiteljsku tradiciju čuvanja sortnog sjemena, zahvaljujući kojima mnoge autohtone sorte važne za očuvanje bioraznolikosti i baštine ipak nisu zaboravljene i izgubljene tijekom vremena. Mali poljoprivrednici, vrtlari i hobisti pozvani su donijeti svoje sjeme za razmjenu, a svi ostali zainteresirani moći će nabaviti sjeme uz simboličnu donaciju sjemenarima za njihov trud uložen u prikupljanje i očuvanje sjemena te razmijeniti informacije i iskustva.

Ramjenu sjemena pratit će dva predavanja. Prvo, pod nazivom "Priča o sjemenu je priča o čovječanstvu: Nadahnuća za očuvanje gastro-kulturne baštine Turopolja", održat će Ivana Jagić Boljat, magistra muzeologije i upravljanja baštinom, iskusna interpretatorica i certificirana trenerica udruženja Interpret Europe. Drugo predavanje, "Zašto je tradicijsko sjeme bitno", vodit će Sendy Osmičević, magistra inženjerka urbanog šumarstva i zaštite okoliša, koja ima dugogodišnje iskustvo u projektima vezanim uz održivost, ekologiju i očuvanje tradicijskih sorti u neprofitnom sektoru.

Svi ste dobrodošli!

U sklopu projekta EKO GLAS ekološka udruga Eko Karašica organizirala Zeleni festival – festival održivog razvoja.

Aktivnosti će započeti u 11:30 sati radionicom na temu permakulture u Školskoj zadruzi Osnovne škole M. P. Katančić. Radionicu će voditi naša Sendy Osmičević, stručnjakinja i suosnivačica udruge Naš centar za kulturu življenja, udruge iz Velike Gorice koja okuplja multidisciplinarni tim stručnjaka koji svoje ekspertize i dugogodišnje iskustvo ulažu u društveno korisne projekte iz područja održivog ekološkog, kulturno-sociološkog i ekonomskog razvoja zajednica, koji donose pozitivne promjene u kvaliteti života pojedinaca i društva.

U 13:00 sati nastaviti će se aktivnostima na kampu za socijalno zapošljavanje osoba s invaliditetom Citadela, u šumskom predjelu između Belišća i Baranjskog Petrovog Sela. Sendy Osmičević predstavit će hrvatske sorte članovima Inkluzivne kuće Zvono i Socijalne zadruge Mivaart ali i ostalim posjetiteljima.

Cijeli program pogledajte preko QR koda

11. VG Fest će se održati 8. lipnja 2024. u Parku dr. Franje Tuđmana gdje će naša Sendy Osmičević održati radionicu „Fermentacija na suho“ i naučiti polaznike zašto su probiotici jako bitni za zdravlje te kako ih mi sami možemo proizvesti.

Radionica je besplatana!

Reciklirati/reusati ćemo a ujedno napraviti poklone za Božić za naše najmilije.
Na našoj radionici “Božićna kreativnost: reciklirajmo i darujmo”, zajedno ćemo istražiti održivi pristup izradi božićnih poklona. Ova radionica nudi priliku da se sudionici kreativno izraze, čuvaju prirodu reciklirajući materijale i stvore personalizirane poklone koji će oduševiti njihove najmilije.

Ciljevi radionice:
• Potaknuti kreativnost i izražavanje putem recikliranih materijala.
• Promovirati svijest o očuvanju okoliša kroz ponovnu upotrebu materijala.
• Potaknuti darivanje i širenje radosti tijekom blagdana.
• Stvoriti personalizirane poklone s posebnim značenjem

Radionica je u potpunosti besplatna i namijenjena je djeci od 6-10 godina.

I ovog puta smo, u četvrtak 21. prosinaca s početkom u 18h, gosti Zelenom inkubatoru na adresi Medulićeva 6, Zagreb.

Prijave se primaju do 19. prosinca OVDJE, a svi prijavljeni će biti obavješteni o primitku na radionicu najkasnije 48h prije početka radionice. 

Veselimo se ovom događaju!

Dobro došli na putovanje u svijet prirodnih fermentiranih proizvoda koji obiluju blagotvornim probioticima, potpomažući vašu probavu, jačajući imunološki sustav i doprinoseći općem zdravlju.

Istražiti ćemo metodu suhe fermentacije povrća, jednostavan i tradicionalan proces koji uključuje samo sol i povrće, pružajući pravu poslasticu za vaše nepce. Ova metoda fermentacije, koja seže unatrag tisućama godina, ne samo da je zdrava, već je i zabavna. Tijekom ove radionice, osim što ćete dobiti dragocjene informacije o očuvanju vašeg zdravlja, naučiti ćete kako napraviti svoj fermentirani proizvod, sudjelujući u svakom koraku procesa i ponijeti ga sa sobom kući u vlastitoj staklenki.

Ciljevi radionice:
• Podizanje svijesti o prehrani
• Edukacija o fermentaciji
• Praktično iskustvo

Ovog puta smo, u četvrtak 7. prosinaca s početkom u 18h, gosti Zelenom inkubatoru na adresi Medulićeva 6, Zagreb.

Članovi Zelenog inkubatora plaćaju samo materijal u visini 6 EUR direktno na radionici, ostali plaćaju materijal 6 EUR + članarinu u iznosu 15 EUR. Prijave se primaju do 4. prosinca OVDJE, a svi prijavljeni će biti obavješteni o primitku na radionicu najkasnije 48h prije početka radionice. 

Spremni ste za ukusno i zdravo putovanje u svijet fermentacije!

Mislite kako znate pravilno kompostirati, sigurno ste u krivu!

Naučiti pravilno kompostirati možete u Walkowu Vinkovci - i to potpuno besplatno u subotu 4. studenog od 16h u trajanju od jednog sata.

Kompostiranje je prirodan proces razgradnje biomase i događa se svuda oko nas, a možemo ga jednostavno pokrenuti imitacijom prirodnih uvjeta i to u STANU!

Zbrinjavanjem vlastitog biootpada rasterećujemo sustav gospodarenja otpadom, te smanjujemo ukupnu količinu biomase na odlagalištima i emisije stakleničkih plinova koji nastaju na deponijima i prilikom transporta kamionima.

Kompostiranje je zaista najbolji način kako pojedinac može spasiti naš planet uz malo truda i skoro nimalo troškova.

I da - kompostiranje NE SMRDI

Foto: Ivica Ivčević

Ne propustite naše prvo događanje koje će se održati 29. rujna od 14 do 18 sati u Botaničkom vrtu PMF-a u Zagrebu, ispred izložbenog paviljona, a čiji će zanimljivi program ispreplesti razmjenu sjemena, predstavljanje umjetničke instalacije i radionicu fermentacije.

S ciljem upoznavanja javnosti s lokalnim i tradicijskim sortama sjemena, kao i važnošću njihovog očuvanja za buduće generacije, uz potporu austrijskih organizacija Arche Noah i Genethische Stiftung, nadolazeća razmjena sjemena okupit će sjemenare iz različitih dijelova Hrvatske koji imaju dugu obiteljsku tradiciju čuvanja sortnog sjemena. Među njima su već dobro poznati OPG Pereglin, OPG Šegović, Zlata Nanić, Robin Zoja, Ivan Juratek, Jagoda Turk, Petra Turčić i OPG Adamić, zahvaljujući kojima mnoge autohtone sorte važne za očuvanje bioraznolikosti i baštine ipak nisu zaboravljene i izgubljene tijekom vremena.

Razmjenu sjemena će popratiti radionica na temu fermentacije na kojoj će svi zainteresirani moći doznati zašto je fermentirana hrana dobra za njihovo zdravlje, ali i naučiti kako od ostatka voća i povrća, umjesto biootpada, napraviti domaći ocat pun probiotika.

U okviru programa bit će postavljena i umjetnička instalacija nastala u suradnji s umjetnicom Valentinom Butumović koja se u svom radu često bavi politikama sjemena. Ovom prilikom umjetnica će predstaviti rad izrađen od prirodnog lateksa, koji će tematizirati očuvanje sjemena i organske procese fermentacije.

Poseban gost događanja bit će Mile Mrvalj koji će skupljati donacije za beskućnike prodavajući časopis „Fajter“. Ulazak u Botanički vrt naplaćuje se 2 eura. Mali poljoprivrednici, vrtlari i hobisti pozvani su donijeti svoje sjeme za razmjenu, a svi ostali zainteresirani moći će nabaviti sjeme uz simboličnu donaciju sjemenarima za njihov trud uložen u prikupljanje i očuvanje sjemena.